萊陽慈梨膏制作技藝

萊陽慈梨膏制作技藝以于氏梨膏制作人于月梅為代表，該項目已列入煙臺市級非物質文化遺產名錄。沁知園創始人于月梅肩負行業使命，潛心研究熬煉工藝，傳承古法精髓，融合現代科技，帶領團隊以工匠之心打造符合 “膏滋治未病”中醫理論的膏滋產品。

萊陽市文化館、萊陽市非物質文化遺產保護中心同意萊陽沁知園食品有限責任公司及《萊陽慈梨膏制作技藝》傳承人于月梅，在《萊陽慈梨膏制作技藝》項目宣傳上使用“煙臺市非物質文化遺產保護項目”字樣，以對該項目進行宣傳和推廣。